Ризотто с мидиями и креветками
Готовлю типа как плов) Ну не Италия 🤷♀️
Обжарила лук, морковь и потом там же рис. Взяла несколько видов риса: неочищенный и бурый. Покидала головы креветок- для запаха и тушила иногда помешивая. Когда практически было готово, добавила томатную пасту (сама катаю мякоть помидоров), мидии, хвостики креветок, чеснок. И на большом огне ещё пару минут помешивая. В конце посыпала базиликом сушёным. Божественно😋
