Ищу полезные простые рецепты

Весна. Наличие витаминов в теперешних фруктах-овощах очень сомнительное. А организм расклеивается. Стараюсь полезное готовить. Приходится кашеварить себе отдельно- моему нравится всё вредное: пиццы, чебуреки, жареное.

Сегодня:

1. Форельку кусочками порезала, посолила и положила на дно сковороды. Сверху лук мелконарезанный и морковь на тёрке. Залила сметаной. Накрыла крышкой и на среднем огне минут 20. Ооочень нежнятски.